和名jp | エノキダケ | 撮影:GKZ/群馬県沼田市にて↑ 撮影者:東京都 中村利治様↑ |
漢字表記 | 榎茸 | |
別名・異名 other name |
ナメタケ ナメススキ ナメコ ユキノシタ ナメラッコ |
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語源 etymology |
和名は、主にエノキに生える茸であることから。 属名はラテン語のflamma(=焔)を語源としている。笠が赤いことから。 種小名は「脚部にビロード状の毛を持った」の意。 |
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学名sn | Flammulina velutipes Sing. | |
英名en | velvetstemmed agaric | |
仏名 fr | collybie a pied veloute | |
独名de | Samtfussurbring | |
伊名it | Flammulina velutipes | |
西名es | Enoki Seta de aguia de oro |
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葡名pt | ||
漢名ch | 冬菇 | |
植物分類 | キシメジ科エノキダケ属 | |
園芸分類 | 担子菌類 | |
用途use | 食用 | |
原産地 distribution |
世界に広く分布 | |
花言葉 | ||
解説 description |
エノキ、カキノキ、イチジク等の広葉樹の枯幹切り株上に叢生するキノコ。笠は径2~8㎝程度。表面は粘性が著しい。色は黄褐色~茶褐色。柄の長さは10㎝以下に。 | |
履歴 | キノコの栽培は古く、明治初期から原木により、おが屑と米ぬかを用いた瓶栽培は、昭和初期より、現代は、空調施設内で周年栽培されている。 | |
県花・国花 | ||
古典 | 『下学集』、『大和本草』、『和漢三歳図会』、『物品識名』 | |
季語 | 冬 | |
備考 | ||
『パイプのけむり』 | 巻数 | 頁数 | タイトル | |
10 | 72 | 「冬の陣」 |