凡例
次の順序で配列されています。
�@　書名　
�A　編・著者名　
�B　発行所
�C　発行年
�D　備考

�@　『稲と米の話：親と子の農業教室』　�A　創造書房　�B　創造書房　�C　1983　
�@　『イネの生物学』　�A　高橋成人　�B　大月書店　�C　1982　�D　科学全書3
�@　『穀物文化の起源』　�A　家永泰光　�B　古今書院　�C　1981　
�@　『米が語る日本の歴史』　�A　旗手 勲　�B　そしえて　�C　1978　�D　そしえて文庫3
�@　『コメの話』　�A　井上ひさし　�B　新潮社　�C　1992　�D　新潮文庫い−14-24
�@　『コメを考える』　�A　祖田修　�B　岩波書店　�C　1989　�D　岩波新書（新赤版）57
�@　『小麦粉博物誌』　�A　日清製粉株式会社　�B　文化出版局　�C　1985　
�@　『雑穀の来た道：ユーラシア民族植物誌』　�A　坂本寧男　�B　日本放送出版協会　�C　1988　�D　ＮＨＫブックス546
�@　『ソバの科学』　�A　長友大　�B　新潮社　�C　1984　�D　新潮選書