和名	むぎこうじ
漢字表記	麦麹
別名・異名
語源
学名
英名	Malt barley
仏名
独名
伊語
西名
葡語
漢名	麦芽菌
植物分類
園芸分類
用途
原産地
花言葉
解説	麦で作った麹。味噌などの製造に用いる。
履歴
県花・国花
古典
季語
備考

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	2	225	「麦」