| 和名jp | ツボミナ | |
| 漢字表記 | 蕾菜 | |
| 別名・異名 other name |
ハカタツボミナ(博多蕾菜) シュクライ(祝蕾) |
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| 古名 old name |
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| 語源 etymology |
和名は、本種の脇芽(蕾)を食用とする野菜であることから。 属名は、キャベツのラテン古名から。 種小名は「イグサに似た」の意で本種の茎や葉の様子を示している。 |
![]() 撮影者:埼玉県 勝安房様 |
| 学名sn | Brassica juncea 'Tsubomina' | |
| 英名sn | ||
| 仏名fr | ||
| 独名de | ||
| 伊名it | 撮影地:都内新宿の百貨店 | |
| 西名es | ||
| 葡名pt | ||
| 漢名ch | ||
| 植物分類 | アブラナ科アブラナ属 | |
| 園芸分類 | 一年生草本 | |
| 用途use | 食用野菜/薬用 | |
| 原産地 distribution |
園芸作出品種(日本) | |
| 花言葉 | ||
| 解説 description |
ツボミナはアブラナ科の一年草である。カラシナからの変種とされる。カラシナは葉を食用野菜とするが、ツボミナの場合、1株で4~5㎏の大きな株から出る脇芽を収穫し、食用とする野菜である。 | |
| 履歴 | 「蕾菜」は福岡県で品種が開発され、平成19年から市場での販売が始まっている。 「蕾菜」の品種名は福岡県JAより商品登録が出されている。 |
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| 県花・国花 | ||
| 古典1 | ||
| 古典2 | ||
| 季語 | ||
| 備考 | ||