和名jp	チシャ			↑撮影者：千葉県　三浦久美子様↓  撮影：GKZ/館林市↓   撮影者：神奈川県　池田正夫様↓  ↑撮影地：愛知県弥富市↓
漢字表記	萵苣
別名・異名 other name	サラダ菜 レタス
	撮影地：都立薬用植物園
古名 old name	チサ（知佐）
語源 etymology	属名にあるLactucaとは、ラテン語の「乳」に由来する語である。茎葉を切ると、白い乳液を出すことによる。和名のチシャも乳草からの転訛という。 種小名は「栽培された、耕作した」の意。
学名sn	Lactuca sativa
英名en	lettuce
仏名fr	laitue
独名de	Lattich Salat
伊名it	lattuga
西名es	lechuga
葡名pt	alface
漢名ch	萵苣
植物分類	キク科アキノノゲシ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用野菜
原産地 distribution	ヨーロッパの温帯地域～アジア西部・カシミール地方
花言葉	冷たい心
解説 description	野菜としては５千年以上の歴史を有する。長い年月の品種改良により、現在では、玉チシャ、葉チシャ、茎チシャ（茎チシャ・掻きチシャ）、立チシャの４種６型に分かれている。わが国では、奈良時代以前から、掻きチシャが栽培されていた。
履歴	栽培の歴史は古く、我が国にも既に『本草和名』（９１８年）にも「知佐」として記述を見ている。しかし、実際の栽培は明治期以降であり。野菜として普及を見るのは、昭和３０年代以降といえよう。
県花・国花
古典１
古典２	『本草和名』、『倭名類聚鈔』、『下学集』、『大和本草』、『和漢三歳図会』、『物類品隲』、『物品識名』、『本草綱目啓蒙』
季語	春
備考

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	24	182、183	「収穫」
	24	237	「庭と畑」