和名jp	タカナ
漢字表記	高菜
別名・異名 other name	オオバガラシ（大葉芥子） オオナ（大菜） バショウナ（芭蕉菜）
古名 old name	タカナ（太加菜・多加奈）
語源 etymology	和名は、茎が高く成長することから。 属名は、キャベツのラテン古名。 種小名は「イグサに似た」の意であり、ギリシャ語のjungere(=結ぶ）を語源としている。 変種名は「全縁葉の」の意。
学名sn	Brassica juncea var. integrifolia
英名en	Broad-leaved mustard	撮影者：東京都　山口米子様
仏名fr
独名de
伊名it	撮影地：和歌山県勝浦市
西名es
葡名pt
漢名ch	大芥 皺葉芥
植物分類	アブラナ科アブラナ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用
原産地 distribution	中国／日本
花言葉
解説 description	タカナはアブラナ科の一年草である。草丈は１～２ｍ程度に。中国野菜のカラシナの変種とされる。タカナの仲間は中国の河南で成立されたと推測されている。一般には株は大型となり、葉の切れ込みは比較的少ない。葉の質は比較的軟らかい。
履歴	我が国で開発されたものとしては九州・福岡地方で栽培されている葉に縮があり、味の良い掻き菜として知られているカツオ菜がある。
県花・国花
古典１
古典２	『本草和名』、『倭名類聚鈔』、『下学集』、『物品識名』、『本草綱目啓蒙』
季語	春
備考

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	3	254	「南蛮杖」