和名jp | スイタクワイ | 撮影者:千葉県 三浦久美子様 撮影地:大阪市立大学植物園 |
漢字表記 | 吹田慈姑 | |
別名・異名 another name |
マメクワイ(豆慈姑) マスグワイ(枡慈姑) ハカリグワイ(秤慈姑) |
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古名old name | ||
語源 etymology |
和名は、大阪府吹田市の名に因んでいる。 属名はギリシャ語のsagita(=矢)に由来しており、矢形の葉の形状から。 種小名は、「三つ葉の」の意。 品種名は「(大阪府)吹田市の」の意。 |
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学名sn | Sagittaria trifolia f. suitensis | |
英名en | ||
仏名fr | ||
独名de | ||
伊名it | ||
西名es | ||
葡名pt | ||
漢名ch | ||
植物分類 | オモダカ科オモダカ属 | |
園芸分類 | 多年生草本 | |
用途use | 薬用(塊茎)/食用(若葉・塊茎) | |
原産地 distribution |
日本 | |
花言葉 | ||
解説 description |
スイタクワイは、オモダカ科の多年草である。本種は、クワイからの栽培品種ではなく、学名に示されるようにクオモダカからの栽培品種である。草丈は30〜70p程度。葉の頂片は矢じり形で長さは10p前後、側片は頂片よりも長い。葉はすべて根元から出て長い葉柄を持つ。9月頃、白色3弁で径2.5p前後の花を見せる。本種の場合もクワイ同様に地下茎についた塊茎を食用とするが、クワイと比して大分小ぶりとなり、ソラマメ程度となる。 | |
履歴 | 本種は、大阪府吹田市辺で古くから伝統野菜として栽培されてきており、明治維新に至るまで凡そ200年にわたり宮中に献上されてきたという。 | |
県花・国花 | ||
古典1 | 『万葉集』 | |
古典2 | 『大和本草』、『和漢三歳図絵』、『本草黄木啓蒙』、『物品識名』 | |
季語 | 夏 | |
備考 |