和名jp	ショクヨウガヤツリ	撮影者：千葉県　三浦久美子様↓ 撮影者：神奈川県　池田正夫様↓ ↑撮影地：印旛沼↓ 撮影地：愛知県弥富市↓
漢字表記	食用蚊帳吊
別名・異名 other name	キハマスゲ（黄浜菅） キペールス・エスキュレンタス タイガー・ナッツ
古名 old name	撮影地：帰化植物見本園
語源 etymology	和名は、本種の塊茎が食用とされたことから。 属名は、古代ギリシャ語のkupeiros(＝スゲ）を語源としている。 種小名は「食用の」の意。
学名sn	Cyperus esculentus
英名en	Chufa sedge Nut grass Yellow nutsedge Tiger nut sedge Edible galigale Water grass almond Earth almond
仏名fr	Souchet comestible Souchet tubéreux Souchet sucré Souchet sultan Amande de terre Gland de terre
独名de	Erdmandel Tigernuss
伊名it	Zigolo dolce
西名es	Juncia avellanada Chufa Alcatufa
葡名pt	Junça Junquinha-mansa Chufa
漢名ch	油莎草 油莎豆 鉄荸萕 黄土香
植物分類	カヤツリグサ科カヤツリグサ属
園芸分類	多年生草本
用途use	食用（塊茎）
原産地 distribution	西ヨーロッパ～北アフリカ
花言葉
解説 description	ショクヨウガヤツリは、カヤツリグサ科の多年草である。草丈は３０～８０㎝程度となる。地下に根茎を伸ばし、その先端に長さ５～１０㎜程度でほぼ球形の塊茎をつける。１個の塊茎から６００個の塊茎が生産され、加えて種子でも繁殖する。茎の断面は三角形となる。長さ２０㎝、幅３～１０㎜程度の葉を３～７個持つ。７～９頃、軸に棘のある長さ３０㎝程度の花序を出す。小穂は、長さ５～２０㎜程度で、黄緑色の線状楕円形となり、熟すと藁色に変化する。花は両性花の風媒花である。花後には、長さ０．５～１㎜程度の痩果をつける。
履歴	本種の塊茎は、アフリカの４０００年前の遺跡から発見され、当時から食用とされて来た事が推測されている。 西欧では現在も食用として栽培されている。 本種は、世界各地で帰化状態に至っている。我が国を含め世界各地では、輸入乾草と共に移動し、一度定着を見ると、種子・塊茎双方で旺盛な繁殖力を見せ、除去に難儀している状況にある。 我が国では、１９８０年頃に栃木県那須地方の酪農家の圃場で帰化状態にあることが確認されている。今日では、東北地方から四国・九州まで帰化状態にある。 最近では、この塊茎は健康食品として脚光を浴びタイガー･ナッツ名で流通を見ている。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考