和名jp	ナタマメ	↑撮影者：神奈川県　池田正夫様↓ ↑撮影地：愛知県弥富市↓ 撮影者：千葉県　三浦久美子様↓ ↑撮影地：都立薬用植物園↓
漢字表記	鉈豆・刀豆
別名・異名 other name	タチハキ（帯刀） タテハキ（帯刀） カタナマメ（刀豆） トウズ（刀豆） トゥア・プラー（タイ語名）
古名 old name
語源 etymology	和名は、豆果の形状が湾曲していることから。 属名は、インドのマラバール地方の現地名canavaliを語源としている。 種小名は「剣状の」の意。
学名sn	Canavalia gladiata
英名en	Sword bean
仏名fr	Pois sabre Haricot sabre
独名de	Schwertbohne
伊名it	Fagiolo rosso gigante
西名en	Haba espada
葡名pt	Feijão de espada
漢名ch	刀豆
泰名th	ถั่วพร้า
植物分類	マメ科ナタマメ属
園芸分類	蔓性一年生草本
用途use	食用・薬用・飼料・肥料・料理のつま（花）
原産地 distribution	熱帯アジア
花言葉	偲ぶ楽しみ
解説 description	ナタマメは、マメ科の蔓性一年草（原産地では多年草）である。葉は長い葉柄を持った３出複葉で、小葉は１０～１５㎝程度の卵状長楕円形。５～７月頃、葉腋から総状花序を出し、淡紅紫色または白色～桃紫色で蝶形の花をつける。豆果は長さ３０㎝、幅５㎝程度で、中に１０個前後の種子を持つ。種子は白色または紅色。同属のタチナタマメの場合には、カナバリンという毒成分があり、下痢を起こしたりするので、煮た後で水でさらしてから食用にする必要がある。
履歴	江戸時代初期に渡来している。我が国での栽培の歴史は１７世紀以降と言うことになる。
県花・国花
古典１	『西鶴集』、『近松浄瑠璃集』
古典２	『多識編』、『大和本草』、『和漢三歳図会』、『物類呼称』、『物品識名』、『本草綱目啓蒙』
季語	夏
備考
撮影者：タイ在住　上田勇様↓ ↑撮影地：メソート市内↓		撮影者：東京都　中村利治様 ↓  ↑撮影地：タイ・ブンチャワ野菜園↓