検索名	メハナヤサイ（芽花野菜）
和名jp	ミドリハナヤサイ
漢字表記	緑花野菜
別名・異名 other name	ブロッコリー メハナヤサイ（芽花野菜）
古名 old name
語源 etymology	和名は、花が開花する前に食用とする野菜だから。 属名はケルト語のbresic(=キャベツ）を語源としている。 種小名は「食用蔬菜の」の意。 変種名は「イタリアの」の意。
学名sn	Brassica oleracea var. italica plenck
英名en	broccoli	↑拙庭にて↓
仏名fr	brocoli
独名de	Brokkoli
伊名it	broccolo
西名es	brécol
葡名pt	brécol
漢名ch	花椰菜
植物分類	アブラナ科アブラナ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用野菜
原産地 distribution	イタリア
花言葉	小さな幸せ
解説 description	ブロッコリーはアブラナ科の一年草である。頂部の大きな花蕾だけを採る頂花蕾型、次々と花蕾を分岐する側花蕾型と中間型とがある。わが国では、花蕾が緑が主流であるが、黄緑、白、紫のものも外国では消費されている。
履歴	古くから南ヨーロッパで利用されていたが、２０世紀に入ってアメリカで急速に発達した。わが国へは明治初頭に導入されたが、１９７０年代に入って消費が増え始め、１９８０年代に急増した野菜である。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考