和名jp	クズウコン	↑撮影地：バンコク・ラマ９世公園↓ 撮影者：タイ・メソート市在住　上田　勇様   撮影地：タイ・メソート市内↑
漢字表記	葛鬱金
別名・異名 other name	アロールート
古名 old name
語源 etymology	和名は、クズのように根からデンプンを得ることが出来るウコンの意から。 属名は、ベネチアの医師で植物学者のＢ．マランティー（１７５４年没）の名に因む。 種小名は「アシ（葦）に似ている」の意。
学名sn	Maranta arundinacea
英名en	Arrowroot
仏名fr	Marante Dictame Herba aux flèche
独名 de	Pfeilwurz
伊名it	Maranta
西名es	Arrurruz Maranta sagú  Planta obediente
葡名pt	Araruta Agutingue-pé Araruta-caixulta Araruta comum Araruta-palmeira Embiri
漢名ch	葛鬱金 竹芋
泰名th	สาคู
植物分類	クズウコン科クズウコン属
園芸分類	多年生草本
用途use	食用（根茎から得た澱粉）
原産地 distribution	熱帯アメリカ
花言葉
解説 description	クズウコンは、クズウコン科の多年草である。草丈は、原産地では60～180㎝程度となるが、我が国の栽培では50㎝前後程度となる。本種の地下茎から良質の澱粉が得られるために熱帯地域では栽培される。一般的に本種から得られた澱粉は英名のArrowrootの名で流通している。地下に多肉質で円柱状倒卵形の地下茎を持つ。葉は、2列に互生する。葉身は、一見してカンナの葉に似ており、大型（長さ6～25㎝、幅3～10㎝）の卵形～楕円形で、葉鞘は茎を抱く。葉腋から花茎を出し、長さ1．5～2．5㎝程度で白色の筒状花をつける。花後には、長さ0．7㎝、径0．5㎝程度で赤味を帯びた緑色で卵形の蒴果をつけ、内部に楕円形で茶色い種子を1～3個含む。
履歴
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考