| 検索名 |
クンチャーイ（タイ語名） |
| 和名jp |
キンサイ |
| 漢字表記 |
芹菜 |
別名・異名
other name |
カントンセロリ（広東セロリ）
スープセロリ
チャイニーズセロリ
クンチャーイ（タイ語名） |
古名
old name |
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語源
etymology |
和名は、中国名の音読みから。
属名のApiumは「水」の意。
種小名のgravelensは「香りが高い」の意。
変種名の語源不詳。 |
| 学名sn |
Apium graveolens var. secalonum |
| 英名en |
Leaf celery
Chinese celery |
| 仏名fr |
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| 独名de |
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撮影者：タイ在住 上田勇様
撮影地：タイ・メソート市内 |
| 伊名it |
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| 西名es |
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| 葡名pt |
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| 漢名ch |
芹菜
土芹 |
| 泰名th |
ขึ้นฉ่าย |
| 植物分類 |
セリ科アピウム（オランダミツバ）属 |
| 園芸分類 |
二年生草本 |
| 用途use |
食用 |
原産地
distribution |
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| 花言葉 |
真実の愛、会える幸せ |
解説
description |
キンサイはセリ科の二年草草である。草丈は６０㎝程度となる。茎には稜があり直立する。茎はセロリより細く、丸く曲がった中空となる。葉は羽状複葉となる。茎並びに葉柄は多汁質である。開花期はは６～９月頃で花色は緑白色。本種の場合、セロリと違って茎だけで無く葉も食用とされる。セロリと比して味も香りも強く、概してスープの風味付けに使用される。 |
| 履歴 |
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| 県花・国花 |
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| 古典１ |
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| 古典２ |
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| 季語 |
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| 備考 |
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