検索名 | キュウケイカンラン | 撮影者:東京都 山口米子様 撮影地:筑波実験植物園 撮影者:千葉県 三浦久美子様↓ |
和名jp | カブカンラン | |
漢字表記 | 蕪甘藍 | |
別名・異名 other name |
カブタマナ(蕪玉菜) キュウケイカンラン(球茎甘藍) コールラビ |
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古名 old name |
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語源 etymology |
和名は、ドイツ語の直訳からで、ドイツ語のKohlrabiとはKohl(=キャベツ)とらび(=カブ)の合成語である。因みに、ドイツ語のKohlはラテン語の「chol=茎」に由来している単語である。 属名は、キャベツのラテン古名。 種小名は「食用蔬菜の、畑に栽培の」の意。 |
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学名sn | Brassica oleracea var. gongylodes | |
英名en | Kohlrabi | |
仏名fr | Chou-navet | |
独名de | Kohlrabi | |
伊名it | cavolo rapa | |
西名es | colinabo | |
葡名pt | Couve-rábano | |
漢名ch | 苤 球茎甘藍 大頭菜 結頭菜 |
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植物分類 | アブラナ科アブラナ属 | |
園芸分類 | 二年生草本 | |
用途use | 食用 | |
原産地 distribution |
キャベツからの作出野菜 | |
花言葉 | ||
解説 description |
コールラビはアブラナ科の2年草である。本種は、ヨーロッパにおいてキャベツから人為的に選別改良された野菜である。草丈は45㎝程度となり、茎のカブが径5~8㎝程度の球状に肥大する品種である。本種の若茎には甘味があり、これを食用とすることになる。 | |
履歴 | 我が国へは明治初期に渡来しているが、あまり普及を見ることは無かった。 | |
県花・国花 | ||
古典1 | 撮影地:筑波実験植物園 | |
古典2 | ||
季語 | ||
備考 |