検索名	キノア		撮影者：ボリビア・スクレ市在住　Y.Oue様 撮影地：Chimborazo Ecuador 撮影者：千葉県　三浦久美子様↓ ↑武田薬品薬用植物園↓
和名jp	キヌア
漢字表記
別名・異名 other name	キノア
古名 old name
語源 etymology	和名は、原産地語（スペイン語）名の音読みから。 属名は、chen(=ガチョウ）とpodion（＝小さい足）の合成語で、葉の形状から。 種小名はケチュア語を語源とし「アンデスのアカザ」の意。
学名sn	Chenopodium quinoa
英名en	Reisspinat peruanischer Reismelde Reis-Gerwacks Quinoa
仏名fr	Ansérine quinoa petit riz du Pérou quinoa.
独名de	Reisspinat peruanischer Reismelde Reis-Gerwacks
伊名it	Arroz miúdo do Perú espinafre do Perú quinoa
西名es	Quinua quínoa quinqua kinoa triguillo trigo inca malla arroz del Perú
葡名pt	Arroz miúdo do Perú espinafre do Perú quinoa
漢名ch	藜麦
植物分類	ヒユ科（←アカザ科）アカザ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用（種子）／薬用／酒醸造／味噌・醤油の原材料
原産地 distribution	南米（アンデス地方：チチカカ湖周辺）
花言葉 description
解説	キヌアはヒユ科（←アカザ科）の一年草である。植物分類の上では我が国に自生が見られるアカザと同じ仲間ということになる。また、野菜のホウレンソウ等も別属ではあるが広い意味では仲間ということになる。草丈は、１～２ｍ程度。穂の色は赤・黄・紫・白等と多様である。１本の穂に５００～２５００の種子をつけるという。この種子を脱穀して食用とするのだが、脱穀した種子は扁平で白色である。多種多様な栄養価や薬用効果から近年健康食として欧米では注目を浴びている。我が国でも、急速に普及を見ている穀物である。
履歴	南米アンデス地方では、古くから「穀物の母」と呼ばれ、既にインカ帝国時代、或いはそれ以前から栽培されてきた重要な穀物であった。
県花・国花
古典１
古典２
季語