和名jp	キンシウリ	撮影者：千葉県　三浦久美子様↑ 撮影：GKZ／埼玉県・道の駅「大利根」↓
漢字表記	金糸瓜・錦糸瓜
別名・異名 other name	ソウメンカボチャ イトカボチャ ナマスカボチャ
古名 old name	撮影地：筑波実験植物園
語源 etymology	和名は、果実を輪切りにして茹でると、淡黄色の果肉が素麺状にほぐれることから。 属名は、古代ラテン語のヒョウタンに由来している。 種小名は「ウリの実」の意。
学名sn	Cucurbita Pepo L.
英名en	Spaghetti squash
仏名fr	Courge
独名de	Garten-Kürbis
伊名it	Peperone
西名es	Abobra
葡名pt	Aboboreira Abobra Jerimum Jerimunzeiro
漢名ch	撹糸瓜 金絲瓜 魚翅瓜
植物分類	ウリ科カボチャ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用
原産地 distribution	中央アメリカ
花言葉
解説 description	キンシウリは、ペポカボチャの仲間である。重量は２～３㎏程度となる。果実の形状は長さ２０～３０㎝程度の俵形で、果皮表面の色は黄色となる。果実を輪切りにして茹でると素麺状（１～２㎜角程度の繊維状）に肉質がほぐれ、さくさくとして歯触りもよく、酢の物や和え物にして食用とされる。
履歴	我が国へは１９世紀末に中国から渡来している。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考