和名jp	キンサイ
漢字表記	芹菜
別名・異名 other name	カントンセロリ（広東セロリ） スーピセロリ チャイニーズセロリ クンチャーイ（タイ語名）
古名 old name
語源 etymology	和名は、中国名の音読みから。 属名のApiumは「水」の意。 種小名のgravelensは「香りが高い」の意。 変種名の語源不詳。
学名sn	Apium graveolens var. secalonum
英名en	Leaf celery Chinese celery
仏名fr
独名de		撮影者：タイ在住　上田勇様 撮影地：タイ・メソート市内
伊名it
西名es
葡名pt
漢名ch	芹菜 土芹
泰名th	ขึ้นฉ่าย
植物分類	セリ科アピウム（オランダミツバ）属
園芸分類	二年生草本
用途use	食用
原産地 distribution
花言葉	真実の愛、会える幸せ
解説 description	キンサイはセリ科の二年草草である。草丈は６０㎝程度となる。茎には稜があり直立する。茎はセロリより細く、丸く曲がった中空となる。葉は羽状複葉となる。茎並びに葉柄は多汁質である。開花期はは６～９月頃で花色は緑白色。本種の場合、セロリと違って茎だけで無く葉も食用とされる。セロリと比して味も香りも強く、概してスープの風味付けに使用される。
履歴
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考