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和名:jp キクイモ
↑撮影:GKZ/館林市・県立多々良沼公園↓

撮影者:神奈川県 池田正夫様↓

撮影地:下諏訪の畑↑  

撮影地:小石川植物園↑
漢字表記 菊芋
別名・異名
:alias
カライモ
ハナイモ
エレサレムキクイモ
アメリカイモ
古名:on
語源
:etymology
和名は、キクのような花を見せ、根がイモ状であることから。
属名は、「太陽の花」の意。
種小名は、「塊茎を持つ」の意。
学名:sn Helianthus tuberosus L.
英名:en Jerusalem artichoke
仏名:fr topinambour
独名:de topinambur
伊名:it Topinambur
西名:es tupinambo
pataca
marenquera
葡名:pt tupiambo
girassol batateiro
漢名:ch 菊芋
植物分類 キク科ヒマワリ属
園芸分類 多年生草本
用途use 食用/果糖/発酵原料/家畜飼料
原産地
distribution
北アメリカ
花言葉 陰徳、元気、恵み
解説 キクイモは、北米原産のキク科の多年生草本植物である。名前の通り、キクのような花を見せ、塊茎を有する。キクイモの塊茎中にはイヌリンを多く含み、アルコールや飴等の原料となる。戦時中には食用とされて記録も残っている。現在は、栽培されることはないが、野生化状態になっている。草丈は2m程度になる。頭花は上向きで径7㎝前後となる。果実は実りにくい。花期は9,10月頃。
履歴 文久年間にイギリス公使オールコット我が国に持ち込み、江戸・高輪の東禅寺で栽培したのが始まりと言われている。
県花・国花
古典1
古典2 『本草綱目啓蒙』
季語
備考      ↓撮影地:東京港野鳥公園↓ 
 撮影者:千葉県 三浦久美子様↓

撮影地:山武市日向駅周辺↑

↑キクイモの種子/イヌキクイモの種子↓