和名jp | キバナスズシロ | 撮影者:ポルトガル在住 武本比登志/睦子様 撮影地:ポルトガル・アルガルベ地方 撮影者:千葉県 三浦久美子様↓ 撮影地:帰化植物見本園↑ |
漢字表記 | 黄花蘿蔔 | |
別名・異名 other name |
ロケット ルコーラ ルッコラ |
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古名 old name |
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語源 etymology |
和名は、葉がダイコンに似ていて、しかも花が淡黄色のためであるからとか。 属名はラテン語のeruca(=キャベツ、カキネガラシ)を語源としているものと推測される。 種小名は「小胞からなる、小嚢からなる」の意。 亜種名は「栽培された」の意。 |
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学名sn | Eruca vesicaria subsp. Sativa | |
英名en | Rocket-salad arugula |
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仏名fr | Roquette | |
独名de | Rucola | |
伊名it | Rucola uchetta |
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西名es | Rúcula | |
葡名pt | Rúcula | |
漢名ch | 芝麻菜 | |
植物分類 | アブラナ科キバナスズシロ属 | |
園芸分類 | 一年生草本 | |
用途use | 食用/薬用 | |
原産地 distrribution |
地中海沿岸地方 | |
花言葉 | 切磋琢磨 | |
解説 description |
キバナスズシロはアブラナ科の一年草である。草丈は40~80㎝程度となる。葉には厚味があるが、形状はダイコンの葉に良く似ている。葉には、軽やかなゴマの香りがし、味は、ピリリとした辛味があり食欲をそそる。葉は、長い葉柄を持った楕円径であるが、縁部が全裂したり、不規則な波形になったり、荒い鋸歯を見せたりと個体差がある。2~4月頃、長い花茎を立ち上げ径1㎝程度で白色~クリーム色の4弁花をつける。花弁には、不規則な線状紋が入る。萼筒は紅紫色で、刺状の突起に覆われている。我が国ではロケットの名で親しまれているハーブの一種である。 | |
履歴 | 古代エジプト時代から地中海沿岸では栽培されていたというから、栽培の歴史は古い。ロケットと呼ばれるようになったのは16世紀頃からと言われている。 | |
県花・国花 | ||
古典1 | ||
古典2 | ||
季語 | ||
備考 | 下2図撮影者:愛知県 榊原様↓ |
『パイプのけむり』 | 巻数 | 頁数 | タイトル | |
24 | 182 | 「収穫」 | ||
24 | 196 | 「水盤」 |