検索名	カルダモン
和名jp	ショウズク
漢字表記	小荳蒄
別名・異名 other name	カルダモン
古名 old name
語源 etymology	和名は、漢名の音読みから。 属名はジャワ語のela-ela、ヒンディー語のelaich等の原地名を語源としたラテン語から。 種小名は、ギリシャ語のkardia(=心臓）とamomos(=芳香のある）の合成語から。
学名sn	Elettaria cardamomum Maton	撮影者：中村利治様 東京都立夢の島熱帯植物館にて
英名en	cardamon
仏名fr	cardamome
独名de	kardamom
伊名it	Cardamomo
西名es	cardamomo
葡名pt	Cardamomo
漢名ch	小荳蒄
植物分類	ショウガ科カルダモン属
園芸分類	多年生草本
用途use	香辛料／薬用
原産地 distribution	インド／スリランカ
花言葉	燃える思い
解説 description	ショウズクは、ショウガ科の多年草である。果実を乾燥させ、中の種子をスパイスとして用いる。ぴりっとした舌を刺すような辛さと強い芳香を有する。カレー粉の主香に用いられる他、各種の肉料理にも用いられる。健胃剤としても用いられる。
履歴
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	13	72	「カバ」