和名jp | プチベール | ↑撮影者:千葉県 三浦久美子様↓ 撮影者:東京都 山口米子様↓ |
漢字表記 | ||
別名・異名 other name |
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古名 old name |
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語源 etymology |
和名は、品種名の音読みから。 属名は、ラテン語の「キャベツ」から来ている。 種小名はラテン語の「畑に栽培」の意。 品種名は、フランス語のPetit(小さい)とvert(緑)の合成語から。 |
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学名sn | Brassica oleracea 'Petit vert' | |
英名en | ||
仏名fr | ||
独名de | ||
伊名it | 撮影地(全4図): | |
西名es | 筑波実験植物園 | |
葡名pt | ||
漢名ch | ||
植物分類 | アブラナ科アブラナ属 | |
園芸分類 | 二年生草本 | |
用途use | 食用(野菜・青汁・野菜ジュース等) | |
原産地 distribution |
園芸作出品種(日本) | |
花言葉 | 祝福/利益 | |
解説 description |
プチヴェールは、アブラナ科の2年草である。メキャベツと似た草姿を持つが、葉が頭を持たず、小さな葉がバラの葉何のような形状をしている。茎は直立し、草丈は1~2m程度となる。葉は円形~長円形で、キャベツのようには結球をしないので、不結球キャベツの中の1品種ということになる。 とても栄養価が高く、特に、ビタミンC・カロテン・カルシウムを多く含み、甘味も強い。 | |
履歴 | 本品種は、昭和55年(1980)に静岡県の増田農場で、ケールとメキャベツとを交配して作出した世界初の「非結球メキャベツ」である。 | |
県花・国花 | ||
古典1 | ||
古典2 | ||
季語 | ||
備考 |