検索名	ホース・ラディッシュ
和名jp	ワサビダイコン
漢字表記	山葵大根
別名・異名 other name	ホース・ラディッシュ セイヨウワサビ（西洋山葵）
古名 old name
語源 etymology	和名は、根にワサビの香りと辛味を有することから。 属名は、ローマ時代の博物学者プリニウスが彼の著書『博物誌』の中で、本種をArmoraciaと記したことからと言う。 種小名は「野に生えた、素朴な」の意。
学名sn	Armoracia rusticana		撮影者：東京都　山口米子様 撮影地：星薬科大学薬用植物園
英名en	horse radish
仏名fr	Raifort sauvage
独名de	Meerrettich
伊名it	Rafano Barbaforte cren
西名es	Rabano rusticano Rabano picante Raiz picante
葡名pt	Raiz-forte
漢名ch	辣根
植物分類	アブラナ科セイヨウワサビ属
園芸分類	多年生草本
用途use	食用（香辛料）※魚料理に用いる。ローストビーフの付け合わせには欠かせない存在。
原産地 distribution	フィンランド
花言葉
解説 description	ワサビダイコンは、アブラナ科の多年草である。全草無毛で、直根は多少分岐する。根出葉は長楕円形で、長い葉柄があり、葉身の表面は縮緬状の皺になる。４～５月頃４５～９０㎝の花茎を伸ばし、総状花序に白色の十字形の花をつけるが、種子は完熟しない場合が多い。
履歴	わが国へは、明治の初めにアメリカから渡来している。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	20	18	「温野菜」