| 和名jp | ヒメウイキョウ |  撮影者：東京都 中村利治様↑  撮影：GKZ／佐野市・三毳山ハーブ園↑ 撮影者：千葉県 三浦久美子様↓  撮影地：東京薬科大学↑  都立薬用植物園↑ |
| 漢字表記 | 姫茴香 | |
| 別名・異名 other name |
キャラウエイ | |
| 古名 old name |
撮影地：足立区農業公園 | |
| 語源 etymology |
属名は、キャラウエイのラテン古名であるcareumの縮小形から。 種小名も属名の語源と同じ語から。両者の語源は、キャラウェイのアラビア語名al-karawyaであると言われている。 |
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| 学名sn | Carum carvi | |
| 英名en | Caraway | |
| 仏名fr | carvi | |
| 独名de | kümmel | |
| 伊名it | cumino | |
| 西名es | alkalavea | |
| 葡名pt | alcaravia cariz |
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| 漢名ch | 葛縷子 | |
| 植物分類 | セリ科ヒメウイキョウ属 | |
| 園芸分類 | 二年生草本 | |
| 用途 | 薬用／香辛料／ハーブ | |
| 原産地 distribution |
アジア西部～ヨーロッパ東部 | |
| 花言葉 | 迷わぬ愛 | |
| 解説 description |
ヒメウイキョウは、セリ科の二年草である。ただし、定着を見ると、落ちた種子から毎年発芽を見る。葉は羽状複葉で、小葉は線形。５～６月頃散形花序に白色または淡桃色の小花を見せる。果実は形３～４㎜程度の円形。根はニンジンにも似た姿である。 | |
| 履歴 | スイスの湖上家屋遺跡（BC2000年頃）からは、果実が発見されているという。 古代ローマ時代には根が兵隊食にされたという。 |
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| 県花・国花 | ||
| 古典１ | ||
| 古典２ | エジプト最古の医薬書『エーベルス・パピルス』（BC1552年）に既に記載があるという。 | |
| 季語 | ||
| 備考 | ※イノンド（Anethum graveolens）もヒメウイキョウの名で呼ばれる。 | |
| 『パイプのけむり』 | 巻数 | 頁数 | タイトル | |
| 14 | 37 | 「茴香」 |