和名jp	ハンスイヒユ	撮影者：ボリビア・スクレ市在住　Y.Oue様
漢字表記	繁穂莧
別名・異名 other name	アマランサス アマランツス・ヒポコンドリアツス
古名 old name
語源 etymology	属名はギリシャ語のamaranthos(=しぼまない）を語源としている。萼並びに小包葉がしぼまないことから、また、別には乾燥に耐えることからとも云われている。 種小名は「腹部の」の意であるが意味不明。
学名sn	Amaranthus hypochondriacus
英名en	Amaranth Prince's feather Grain amaranthus Golden Amaranth
仏名fr	amarante
独名de	Amarant
伊名it	amaranto
西名es	amaranto
葡名pt	amaranto
漢名ch	千穗莧 千穗谷
植物分類	ヒユ科ヒユ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用（葉・種子）／薬用(葉・種子）／食品の着色剤／路地植え
原産地 distribution	熱帯アメリカ
花言葉	粘り強い精神
解説 description	アマランサスはヒユ科の一年草である。単にアマランサスと云った場合、ヒユ属の総称と云うことになるが、本種の仲間は、世界中に７０種以上が確認されているという。写真を掲載した種はアマランサス・ヒポコンドリアツス（＝繁穂莧）ということになる。草丈は、９０～150㎝程度に。葉は茎に互生し、全縁。本種（繁穂ヒユ）の場合、シュウ酸の含有量が少なく、リジン等を多分に含むため近年脚光を浴びている雑穀の一種である。
履歴	古代インカ文明ではトウモロコシや豆類と同様に重要な作物とされていたと言われている。 一説には、我が国には江戸時代に近似種のメキシコ原産ヒモゲイトウ（＝別名センニンコク　学名：A.caudatus）が観賞用として渡来しているとも云われている。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考	←Y.Oue様のサイトです。