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| 和名sn | バキン | ![]() 撮影者:埼玉県 勝安房様 撮影地:筑波実験植物園 |
| 漢字表記 | 馬芹 | |
| 別名・異名 other name |
クミン | |
| 古名 old name |
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| 語源 etymology |
和名は、漢名の音読みから。 別名の「クミン」は、英名又は仏語の日本語読みから。 属名・種小名はギリシャ語のkymnonを経てラテン語のcuminumとなっているが、ギリシャ語も更にヘブライ語やアラビヤ語に語源を持っている。 |
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| 学名sn | Cuminum cyminum L. | |
| 英名en | Cumin | |
| 仏名fr | cumin | |
| 独名de | Kreuzkummel | |
| 伊名it | cumino | |
| 西名es | comino | |
| 葡名pt | cominho | |
| 漢名ch | 馬芹 | |
| 植物分類 | セリ科クミン属 | |
| 園芸分類 | 一年生草本 | |
| 用途use | 食用/薬用 | |
| 原産地 distribution |
地中海沿岸 | |
| 花言葉 | 憂鬱をはらう | |
| 解説 description |
バキンは、セリ科の一年草である。草丈は30~60㎝。花は、ピンクか白。種子はクミン・シードと呼ばれ芳香がある。カレーパウダーやチリパウダーの重要成分となる。西洋では、チーズやパン、酒などの風味付けに用いる。 | |
| 履歴 | ||
| 県花・国花 | ||
| 古典1 | 『新約聖書』 | |
| 古典2 | ||
| 季語 | ||
| 備考 | ||
| 『パイプのけむり』 | 巻数 | 頁数 | タイトル | |
| 13 | 72 | 「カバ」 |