和名jp	ウド	↑撮影者：東京都　中村利治様↓ 撮影地：東京都薬用植物園 撮影者：千葉県　三浦久美子様↓ 撮影地：皇居・東御苑↑
漢字表記	独活
別名・異名 other name	ドッカツ（独活）
古名 old name	ツチタラ（都知多良）
語源 etymology	和名は、土の中に＜うずくまっている＞ところから、udu→udoと転訛したとも。 属名は、カナダ・ケベックの医師から送られて来た標本についていた現地名Aralieによる。 種小名は、「心臓形の」の意。
学名sn	Aralia cordata Thunb.
英名en	Japanese Spikenard
仏名fr
独名de
伊名it
西名es	撮影：ＧＫＺ→
葡名pt
漢名ch	土当帰
植物分類	ウコギ科タラノキ属
園芸分類	多年生草本
用途use	食用／薬用
原産地 distribution	日本／中国／朝鮮半島
花言葉	淡白
解説 description	ウドは、ウコギ科の多年草である。生育旺盛で茎は分岐して広がり草丈２ｍにもなる。夏には大きな円錐花序をつけ、黒くて汁の多い実を結ぶ。花は薄緑色の小花。
履歴	１７世紀に、京都で土寄せをして栽培を始めたが、これが軟化栽培の始まりとされる。江戸幕府は、ウドを贅沢品として販売を制限したことがある。
県花・国花	撮影地：筑波実験植物園→
古典１	『出雲風土記』、『播磨風土記』、『梁塵秘抄』・『芭蕉句集』、『蕪村句集』
古典２	『延喜式』、『本草和名』・『倭名類聚鈔』・『新撰字鏡』・『下学集』、『和漢三歳図会』等
諺	・独活の大木→図体は大きいが役に立たない人物のたとえ。 ・独活と鰊→取り合わせの妙、夫婦仲の良いことのたとえ。
季語	春
備考
撮影者：神奈川県　池田正夫様／撮影地： 鶴見川沿い畑↓

『パイプのけむり』	巻数	頁数	タイトル
	1	258	「サン・グラス」
	5	67	「日本橋横山町」