検索名	エジプトマメ	撮影者：ボリビア在住　Y.Oue様 撮影地：ボリビア・スクレ市 撮影者：東京都　山口米子様↓ 撮影地：筑波実験植物園
和名jp	ヒヨコマメ
漢字表記	雛豆
別名・異名 other name	エジプト豆 ガルバンソ
古名old name
語源 etymology	和名は、豆の形状をヒヨコに見立てたことからと言う。（英名からの直訳ではなかろうかとも推測される。） 属名は、ラテン語のcicer(=ヒヨコ豆のラテン古名）から。 種小名は「牡ヒツジの頭」の意。
学名sn	Cicer arietinum
英名en	chickpea Gram Bebgal gram Egypt pea
仏名fr	pois chiches
独名de	Kichererbse
伊名it	cece
西名es	garbanzo
葡名pt	Grão-de-bico
漢名ch	鹰嘴豆 回回豆 那合豆
植物分類	マメ科ヒヨコマメ属
園芸分類	二年生草本
用途use	食用
原産地 distribution	ヒマラヤ西部を含む西南アジア地域
花言葉
解説 description	ヒヨコマメは、マメ科の越年草である。草丈は５０～６０㎝程度。全草に白色の腺毛があり、葉は９～１５枚の小葉で構成される羽状複葉。発芽後、およそ２ヶ月程度で、葉腋に１，２個の蝶形花を開く。花色は紫、深紅色、青色、白色などと多様である。莢は短柔毛に覆われており、長さは２～３㎝程度、中に１～２個の豆を持つ。豆は径１㎝程度のほぼ球形。分種は、かなり古い時代にインド、ヨーロッパ、エジプト等に広がって、世界の比較的乾燥地帯で栽培が行われているが、我が国ではあまり栽培される事はない。近年、ファミリー・レストラン等に登場している豆の一種である。世界的には、インドで最も食されている状況にある。
履歴	南米にはスペイン人がもたらしたと言われている。
県花・国花
古典１
古典２
季語
備考
	撮影者：埼玉県　勝安房様↓ 撮影地：都立薬用植物園