和名jp	アオチリメンジソ		撮影者：千葉県　三浦久美子様 撮影地：東京薬科大学
漢字表記	青縮緬紫蘇
別名・異名 other name	アオジソ（青紫蘇） オオバ（大葉）
古名 old name
語源 etymology	和名は、葉が緑色で、葉の表面に皺があることから。 属名は東部インド名から。 種小名は「低木状の」の意。 変種名は「鋭形の」の意。 品種名は和名から。
学名sn	Perilla frutescens var. crispa 'Ao-chirimen'
英名en
仏名fr
独名de
伊名it
西名es
葡名pt
漢名ch
植物分類	シソ科シソ属
園芸分類	一年生草本
用途use	食用／薬用
原産地 distribution	園芸作出品種
花言葉	よい家風
解説 description	アオチリメンは、シソ科の一年草である。草丈は50㎝前後程度となる。茎は４稜を有し、直立する。葉は長さ6～10㎝の広卵形で、縁に鋸歯を持ち、茎に対生する。花は茎頂並びに葉腋に淡紫色～白色の小花を多数総状につける。短日とともに開花結実する。ペリルアルデヒド（シソアルデヒド）に由来する独特の香りがある。花・葉・実のどれにも香りがあり、各部分が利用される。
履歴
県花・国花
古典１
古典２
季語	秋
備考