検索名	アメリカイモ			群馬県館林市にて
和名jp	キクイモ
漢字表記	菊芋
別名・異名 other name	カライモ ハナイモ エレサレムキクイモ アメリカイモ
古名 old name
語源 etymology	和名は、キクのような花を見せ、根がイモ状であることから。 属名は、「太陽の花」の意。 種小名は、「塊茎を持つ」の意。
学名sn	Helianthus tuberosus L.
英名en	Jerusalem artichoke
仏名fr	topinambour
独名de	topinambur
伊名it	Topinambur
西名es	tupinambo pataca marenquera
葡名pt	tupiambo girassol batateiro
漢名ch	菊芋
植物分類	キク科ヒマワリ属
園芸分類	多年生草本
用途use	食用／果糖／発酵原料/家畜飼料
原産地 distribution	北アメリカ
花言葉	陰徳、元気、恵み
解説 description	キクイモは、北米原産のキク科の多年生草本植物である。名前の通り、キクのような花を見せ、塊茎を有する。キクイモの塊茎中にはイヌリンを多く含み、アルコールや飴等の原料となる。戦時中には食用とされて記録も残っている。現在は、栽培されることはないが、野生化状態になっている。草丈は２ｍ程度になる。頭花は上向きで径７㎝前後となる。果実は実りにくい。花期は９，１０月頃。
履歴	文久年間にイギリス公使オールコット我が国に持ち込み、江戸・高輪の東禅寺で栽培したのが始まりと言われている。
県花・国花
古典１
古典２	『本草綱目啓蒙』
季語	秋
備考