和名jp	ドクベニタケ	↑撮影：GKZ／栃木県三毳山にて↓ 撮影者：東京都　山口米子様↓ 撮影地：岩手県田野畑付近
漢字表記	毒紅茸
別名・異名 other name
語源 etymology	和名は、文字通り紅くて有毒のキノコであることから。 属名はラテン語のrussus(=赤色）を語源としている。 種小名は「吐き気を催す」の意。
学名sn	Russula emetica
英名en	the sickener
仏名fr	russule émétique
独名de	Kirschroter Spei-Taubling
伊名it	Rossola emetica Colombina rossa
西名es	hongo basidiomiceto
葡名pt	Russula emetica
漢名ch	毒紅菇
植物分類	ベニタケ科ベニタケ属
園芸分類	担子菌類
用途use
原産地 distribution	北半球全般
花言葉
解説 description	ドクベニタケはベニタケ科のキノコである。広葉樹やマツ林の地上に発生するキノコである。傘は４～８㎝、成熟するにつれ傘は平になり、やがて、中部が凹む傾向を示す。表面は湿時には粘性が有り、色は鮮紅色～ピンク色である。ただし、雨に打たれると色が退色する。表皮は、縁から中心部に向けて半分以上めくることが出来る。柄は太さ1㎝前後程度で、長さは２．５～７㎝程度、白色で縦皺がある。肉は白色でもろい。本種は強い辛味を有する。本種に似たドクベニダマシがあるが、こちらは、傘の色が雨に当たっても色あせないことと、肉に辛味が無い等の相違点を持つ。
履歴
県花・国花
古典
季語
備考	※生食をすると強い消化器系の中毒を起こす。日本での中毒死の事例はないが、外国では中毒死の事例がある。