和名jp	ムラサキヤマドリタケ	撮影地：栃木県三毳山
漢字表記	紫山鳥茸
別名・異名 other name
古名  old name
語源 etymology	和名は、形状がヤマドリタケに似ていて、全体的に紫色であることから。 属名は、一説にはギリシャ語のbolos(=土の塊）からで、印象が似ていることからと言う。また、別の説では、ケルト語のbolites(=食べられるキノコ）を語源としているとも言う。 種小名は「暗赤紫色の」の意。
学名sn	Boletus　violaceofuscus
英名en
仏名fr
独名de
伊名it
西名es
葡名 pt
漢名ch	紫牛肝菌 紫褐牛肝菌
植物分類	イグチ科イグチ属
園芸分類	担子菌類
用途use	食用
原産地 distribution	日本、台湾、中国、朝鮮半島
花言葉
解説 description	ムラサキヤマドッリはイグチ科のキノコである。概して夏～秋にかけて広葉樹林地の地上に発生する。傘は径５～１０㎝程度となる。幼菌時には饅頭形であるが、やがて平開する。表面は湿時には幾分粘性を示すが、乾燥時には粘性は見られない。色は暗紫色で、クリーム色が斑に混じる場合もある。管孔は初め白色であるがやがて淡黄色を経て黄褐色へと変化する。管孔は初め白色の菌糸で塞がれている。柄は長さ７～９㎝程度で、暗紫色地に白色の網目模様が入る。肉は白色で、厚味があり、空気に触れても変色しない。
履歴
県花・国花
古典
季語
備考