和名jp | キクラゲ | ↑撮影:GKZ群馬県館林市にて↓ 撮影者:東京都 山口米子様↓ 撮影地:かごしまフラワーパーク |
漢字表記 | 木耳 | |
別名・異名 other name |
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古名 old name |
キノミミ(岐乃美々・木耳) | |
語源 etymology |
和名は、質がクラゲに似ているからと言う。 属名はラテン語のauricula(=耳たぶ)の縮小形から。 種小名は「耳たぶ」の意。 |
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学名sn | Auricularia auricula | |
英名en | Jew's Ear Jelly Ear Wood ear |
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仏名fr | Oreille de Judas | |
独名de | Judasohr | |
伊名it | Auricularia auricula-judae | |
西名es | Oreja de Judas | |
葡名pt | Orelha-de-judas | |
漢名ch | 木耳 | |
植物分類 | キクラゲ科キクラゲ属 | |
園芸分類 | 担子菌類 | |
用途use | 食用 | |
原産地 distribution |
汎世界的 | |
花言葉 | ||
解説 description |
キクラゲはキクラゲ科のキノコである。夏~秋にかけて、広葉樹の枯れ木に群生する。形状は、耳状、盃状、円盤状と様々であり、隣同士が癒着することも多い。ゼラチン質で、手触りは薄く切ったコンニャクのようである。大きさは径6㎝、高さ3㎝程度で、背面の一部で樹木に付着する。背面には細毛がある。色は、褐色~暗褐色。本種は、乾燥すると薄く、硬くなる性質を有する。 | |
履歴 | ||
県花・国花 | ||
古典1 | 『近松浄瑠璃集』 | |
古典2 | 『本草和名』、『倭名類聚鈔』、『下学集』、『和漢三歳図会』、『物品識名』 | |
季語 | 夏・秋 | |
備考 |